Abir – Catarratto IGP

Abir è l’espressione più luminosa e fedele del Catarratto che affonda le radici nella terra vocata di Camporeale. Questo vino bianco incarna la freschezza e la mineralità che solo l’alto potenziale del terroir siciliano può regalare.

La nostra è una vinificazione che onora la tradizione autoctona, con fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare l’integrità aromatica del frutto. Il risultato è un Catarratto che non teme il tempo: unisce una struttura ricca e sapida a una beva agile e persistente.

Assaggiare Abir è come catturare un raggio di sole siciliano. Al naso regala note intense di agrumi bianchi, mandorla fresca e sentori minerali; al palato, la sua vivace acidità e la decisa sapidità lo rendono il partner ideale per la cucina di mare raffinata. È la prova che la qualità eccezionale nasce dalla sapienza della tradizione e dal rispetto assoluto per la vigna.